Un ingrédient tendance
Plantex met tout son savoir-faire dans le développement de cette gamme afin de tirer le meilleur du kasha et d’en concentrer tous les arômes.
- Qualité française (matière première et extrait)
- Qualité biologique disponible
- Gluten free
- GMO free
- Source en protéines végétales, acides aminés, fibres, minéraux et vitamines B
- Profil complexe de notes grillées, pralinées et torréfiées d’une grande intensité
La gamme se décline en extraits secs, en concentré, en extrait hydro-alcoolique en qualité conventionnelle et biologique.
Applications possibles
- Formulation aromatique
- Boissons avec ou sans alcool
- Applications laitières
- Fourrage
- Crèmes desserts
- Préparations alimentaires
Idée recette : Sobacha
En idée recette nous vous proposons le sobacha, une infusion à base de notre concentré de Kasha
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composition |
Qty (for 100g) |
| Water | 95.6 g |
| Sugar | 3.3 g |
| Kasha concentrated extract |
1.1 g |