Le Gymnema, souvent appelé « destructeur de sucre », est un arbuste ligneux grimpant originaire des forêts tropicales d’Inde, d’Afrique et d’Australie. Appartenant à la famille des Apocynacées, cette plante est très appréciée pour sa capacité à réduire les envies de sucre et à soutenir le taux de glycémie. Utilisé en nutraceutique pour la gestion du glucose, le Gymnema trouve des applications dans les compléments alimentaires destinés à la gestion du poids et intéresse la recherche pour ses avantages thérapeutiques potentiels dans la gestion du diabète et de l’obésité.
