Plantex : lancement d’une gamme forestière
Pour cette nouvelle édition du FIE, PLANTEX continue son développement et présentera deux nouvelles gammes : une d’extraits de bois et l’autre de champignons.
Les extraits de bois particulièrement adaptés à l’univers des boissons vous surprendront par leur qualité aromatique.
Plantex qui proposait déjà des extraits de shiitaké et champignons de Paris étend son offre d’extraits de champignons en proposant un nouvel extrait de truffe noire du Périgord et des extraits de champignons des bois : cèpes, girolles…
Ces extraits sont notamment adaptés aux applications salées en apportant de la valeur ajoutée aux préparations culinaires. Ils apportent du fond aux préparations tout en permettant de réduire le sel.
Venez à notre rencontre déguster sur notre stand 110F10 des popcorns aromatisés à la truffe noire.