• Nuestra gama

Nuestra gama

Denominación Especie
Seta Suillus granulatus
Boleto Boletus edulis
Rebozuelo Cantharellus cibarius
Colmenilla Morchella conica
Pleurotus Pleurotus ostreatus
Shiitake lentinula edodes
Trompeta de la muerte cratarellus cornucopoides
Trufa tuber melanosporum
Mezcla del bosque Suillus granulatus, Boletus edulis, Cantharellus cibarius, Morchella conica, Pleurotus ostreatus, cratarellus cornucopoides

Fruto de una mezcla de diferentes concentrados, la mezcla forestal combina el lado sabroso de los principales hongos emblemáticos de nuestros bosques en un solo producto terminado para tus recetas.

Calidad ecológica, halal y kosher bajo pedido dependiendo de la posibilidad de cada especie y forma.

  • Exemple recette : Arancinis

Exemple recette : Arancinis

  • Prepara el caldo (aves de corral, por ejemplo) con un 1 a un 2 % de extracto concentrado de shiitake Plantex
  • Cocinar el risotto con ese caldo.
  • Formar bolas con el risotto frío
  • Empanar y freír
  • Degustar