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Lanzamiento de una gama de zumos de raíz y kasha

Productor histórico de jugo de rábano negro, Plantex está ampliando su gama de jugo de raíz puro. Ven y descubre nuestros nuevos productos en el próximo CFIA, en el pabellón 8, stand B6: jugo de jengibre, myoga, daikon, cúrcuma… Serán ideales para adobos, platos preparados, formulación de sabor…

En exclusiva, ven a disfrutar de nuestros nuevos extractos de kasha presentados para los premios de innovación, reforzando así nuestra gama de «notas marrones». Los productos Brealth Kasha en calidad convencional y orgánica están disponibles en una forma concentrada y práctica para que la industria disfrute de los beneficios de esta semilla moderna y tradicional con innumerables virtudes. Kasha se refiere a semillas de trigo sarraceno peladas y tostadas. Al tostar liberan intensas y agradables notas cálidas y tostadas. Por lo tanto, la gama Brealth Kasha ofrece a los amantes de la cocina una nueva paleta aromática que complementa las tradicionales «notas marrones» (vainilla, café, cacao). Al no ser un cereal, como la quinoa, no contiene gluten.

Disponible en forma líquida, concentrada, pastosa y en polvo, esta nueva gama es fácil de usar, aporta sabrosas notas marrones originales y ayuda a reforzar la complejidad aromática de recetas clásicas de bebidas, platos preparados, coberturas para postres, etc.

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